幼獅少年 [第486期]:餐桌大作戰

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其他題名:幼獅少年 = Youth

作者:幼獅文化編輯部編著

出版年:2017.04

出版社:幼獅文化

出版地:臺北市

格式:PDF


本期內容簡介
 
編輯室報告
晶瑩剔透的米飯、滑順入口的麵條、美味軟Q的麵包,還有滑嫩的豆腐、誘人的薯條,和香甜的玉米,你愛哪一樣呢?稻米、小麥、黃豆、馬鈴薯、玉米各自在食物版圖上,占有自己的一席之地,就讓我們來看看在歷史洪流中,到底誰能稱霸?〈食物擂臺戰開打!〉等你來觀戰。
「吃」除了提供營養、滿足需求外,還有什麼意義呢?讓我們跟著〈臺灣飲食文化特展〉一起穿越時空,探索史前時代到當代,看看臺灣人到底吃什麼、怎麼吃?
你是否想過,滿足口腹之欲的同時,我們取得、食用食物的方法,產生的剩食與廢棄物,也正在改變環境?好好選、好好吃,我們可以用食物行動來使得環境永續,〈臺灣剩食計畫〉讓我們看看別人做些什麼,再想想我們可以做些什麼吧!
去過歌劇院嗎?臺中國家歌劇院是日本建築大師伊東豊雄的作品,除了演出的節目很有意思外,歌劇院裡還有很多「神祕空間」呢!快跟著我們〈一起來逛歌劇院〉吧!
蘋果、梨與枇杷是大家常吃的水果,但你知道自己吃下肚的,根本不是它們真正的果實嗎?「好好吃的植物」專欄中,鄭元春老師要帶大家一窺真假果實的玄機;「蟲新聞觀察室」的小小蟲要一探世界的糧食危機;「我的塗鴉日記」要帶大家前進丹麥;「大自然探險家」則要教大家破解白鷺鷥的影分身之術。
新登場的專欄「怪獸國的十二個月」,要告訴大家怪獸國裡發生的故事,以及寫作的小祕訣喔!另外,「文學vs.漫畫」專欄也在本月登場,這次何敬堯老師要為我們介紹臺灣的文學少女──黃鳳姿,想知道為什麼有人稱她為「地表最強文學小蘿莉」嗎?快翻開雜誌讀下去吧!

雜誌簡介
 
《幼獅少年》於民國65年創刊,是全國第一本專為青少年設計的綜合性刊物。包括文藝、生活、科學、趣味……等多面向知識,榮獲多次「雜誌出版金鼎獎」及「中小學生課外優良讀物」獎勵,是一份師長樂於推薦、學生樂於閱讀的青少年讀物。
 
《幼獅少年》的6大特色,適讀年齡:國小中高年級以上。1976年創刊,少年雜誌第一品牌。榮獲行政院新聞局中小學生課外優良讀物、雜誌出版金鼎 獎。定期徵文 活動,提供孩子發表創意舞台,培養作文能力。活潑有趣專欄規劃,配合彩色精細插畫,引起孩子學習動機,廣闊孩子視野。內容加強鄉土關懷與語文能力,配合學 校的課程進度,老師上課時最佳的輔助教材。研究兒童文學、插畫者及讀書會故事媽媽必讀的唯一刊物。

  • 編輯室報告(p.1)
  • 敲敲哲學大門 學習知識一定要「實用」嗎?(p.80)
  • 我是大作家 怪獸國的十二個月:視覺練習(p.88)